Slagter

Vi får 12 halve grise leveret om ugen – friland naturligvis. Opdræt betyder noget for kvaliteten og ikke mindst smagen. Derfor er 95% af vores udskæringer i butikken fra frilandsgrise. Vores udvalg af økologisk kød er blandt andet leveret af Mineslund ved Kalundborg. 

Vi er stolte af vores hjemmelavede brunch - og grillpølser,
som vi har lavet efter egne opskrifter. Da vi har røgovn, bestemmer vi selv, hvor meget vi tilsætter vores pølser.
Det er hemmeligheden bag den gode smag – nemlig vores egne metoder og håndværk.