Wildlife…

Vi får 12 halve grise leveret om ugen – friland naturligvis. Opdrættet betyder noget for kvaliteten og ikke mindst smagen. Derfor er 95% af vores udskæringer i butikken fra frilandsgrise. Når det kommer til oksekød, så er US beef noget nær det bedste stykke okse, der kan købes. Baseret

på en kost med strå og majs, får dyrene optimale vækst-betingelser, der sikrer kødet en jævn fedtmarmorering i fx oksefileten.

Vi er stolte af vores hjemmelavede spege- og grillpølser,
som vi har lavet efter egne opskrifter. Da vi har røgovn, bestemmer vi selv, hvor meget vi tilsætter vores pølser.
Det er hemmeligheden bag den gode smag – nemlig vores egne metoder og håndværk.

Med 6 slagtere er vi tilstede fra 9 om morgenen til 20 om aftenen. Vi modtager hver dag bestillinger, hvad enten det er til 2 eller 40 personer. Vi holder fast i den personlige service, og derfor laver vi gerne de udskæringer som du spørger om i butikken. Hvis du er mere interesseret i eksotisk kød, såsom struds, moskusokse eller antilope, så spørg endelig en af vores slagtere. 


Slagterafdelingen direkte 41 90 90 51
045110.slg@superbest.dk

Jackie Lind: Det er helt klart tykkammen på grund af dens smag og mørhed. Folk bliver helt overrasket over, når jeg fortæller dem, at jeg bruger det til chili con carne i stedet for det sædvanlige hakkede kød. Den er undervurderet, men smager fantastisk…

​Smiley   

​Rotunden - SuperBest · Strandvejen 64 · 2900 Hellerup · Telefon 41 90 90 52 · 045110.adm@superbest.dk

Åbningstider: Mandag-Fredag 09-20 · Lørdag 08-18 · Søndag 09-18